新京报讯（记者 田杰雄 耿子叶 王巍 王颖）“上次插秧还是四十多年前，那时候我还年轻，下到水田里没一会儿腰就直不起来，比不上老师傅们。”5月17日上午，在北京丰台王佐镇佃起村的金岗农业种植园里，村民于大姐看着眼前稻田中忙碌的人们，仿佛能看到自己年轻时的影子，年过六旬，她没想到佃起村又能重新种起水稻来。这里是佃起村举办的京西稻香首届插秧节，时隔40余年，水稻重现在这座位于北京城市西南边的村庄，秧苗插入水中，勾起的是村民往昔的记忆；待120天后，水稻丰收，于村庄而言又将是新收获的开始。

“******次插秧下地，那是1971年”

大门口南边“一分地”小菜园里，年轻人扶老携幼体验农耕生活的乐趣；西边70亩油菜花海，成了人们打卡拍照的“网红地”；西北边一眼望不到头的水田里，村民猫着腰忙插秧，小腿上都裹着一层地里的新泥巴。这当是疫情过后，佃起村金岗农业园中***热闹的一个上午，即日起，消失了40多年的水稻回归村庄，来自潭柘寺的水将重新浸润京西的稻田。

稻田西头，在稻田里忙活了一上午的老师傅们，讲究的是“甩六退七”的“密度法则”，一亩地要插多少秧，师傅们心里有数。稻田东侧，对于平日在城里工作的插秧新手儿，******个难题则是如何在水田中“挪窝儿”，“刚刚水鞋都陷在泥里了，拔不出来，把我急出汗了。”

尽管不远处插秧节开幕仪式的秧歌热热闹闹，看佃起村的村民于大姐还是和老姐妹们守在稻田跟前，看着热热闹闹的插秧比赛，聊的都是几十年前的故事。

“******次插秧下地，那得是1971年了，当时一干就是一天，想想真是累得很。”于大姐说自己是北京房山人，年轻时嫁到了丰台佃起村，这才开始学着种水稻，“北京西南这边当时也是少有稻田的，要说谷物，吃的都是小米儿，也是到了佃起村，跟着村里的生产队，才开始种水稻、吃大米。”

潭柘寺水系下 大米更有“油性”

于大姐想起年轻时种了几年水稻后，自己还买过河北地区的稻米，“但口感还是不如自己村儿里的。”差距在哪里？于大姐说当时村里的大米，蒸熟后喷香软糯，粒粒晶莹似乎浮现着一层“油光”，“也就是说我们这儿的大米油性更足。”于大姐觉得，这或许是因为佃起村位于京西潭柘寺水域有关。

正如于大姐所说，之前佃起村所种植的为涿州贡米，历史可追溯到清代晚期，村里的水系来自京西潭柘寺水域。

上世纪八十年代，随着会种水稻的村民渐渐老去，劳动力的减少导致水稻慢慢停种，直到今年才终于复耕，按此前佃起村党支部书记刘星所说，“这是为了延续村里人种水稻的念想，同时，频频受大雨积水影响的南岗洼村在附近修建了蓄水池，村里也希望恢复村庄附近良好的生态循环系统。”

如今的稻田里汇集了潭柘寺地下水系、小清河、喇叭河、佃起村竹筒水库水系，雨季的雨水也相汇到积雨工程系统里。降雨后，佃起村会把所集的雨水经过人工过滤系统灌溉稻田，在稻田里面养稻田蟹、稻田鱼，从稻田流出的水经过过滤，会再回到园区东边的公园，形成水域过滤循环管网系统。

观花海种蔬菜 农耕体验新去处

农业园中除了稻田，70亩油菜花花期犹在，东边开拓出的“一分地”菜园，也将让远离乡村的城市居民，体验到农耕的乐趣。

有菜园租赁者向新京报记者介绍，自己已经吃上了亲手种植的头茬蔬菜，“有菠菜、白菜、春韭，自己吃不完还分给了一些朋友，现在正着手种小西红柿。在这里主要是想吃一些没有化肥、农药的绿色蔬菜。”问起自家蔬菜与市场上的蔬菜相比，口感有何不同？承租的女士只谈到两个字，“新鲜。自己种的时候，无须考虑长相，收获的多是蔬菜嫩芽，吃着脆生。”

金岗农业园负责人梁立柱谈到，每个“一分地”小菜园占地约66平方米，农业园共开发了三期，首期84块菜园已经全部租出，二期菜园也登记了二十几户，“‘业主’们可以自由定夺种植蔬菜的品种，参与到农耕过程中，线下亲自栽种，线上也能通过菜园的摄像头查看到蔬菜生长情况，我们这里是托管制，园区的技术人员、管家也会帮忙料理种植的蔬菜，希望园区可以成为市民享受农耕生活的乐园。”

桦川大米，佳木斯大米，黑龙江大米